"해솔정원"(박정배)

여름에 더위와 갈증이 심할때 마시면 좋은차 여름하면 제일 먼저 떠오는 게 톡 쏘는 탄산음료나 맥주. 하지만 이런 것들은 일시적인 청량감만 줄뿐 갈증해소엔 크게 도움을 주지 못한다. 또한 지나치게 먹었을 땐 몸의 균형을 무너뜨려 건강을 해칠 수도 있다. 더운 여름, 건강도 생각하..

당신의 그리움이 그대가 마시는 찻잔은 무엇으로 채워 마시나요 마시면 마실 수 록 시려오는 가슴을 무엇으로 채워 마시나요 채워지면 비우고 비워지면 채우는 당신의 그리움이 그만큼 깊었나요 나처럼 시린가슴 깨물어본적 있나요 커피보다 더 진한 눈물 마셔 본적있나요 그래도 비울..

* 음악과 차한잔이 있으므로 * 손잡고 함께 걸어줄 친구가 있음에 친구처럼 때론 연인처럼 손잡고 함께 걸어줄 그대가 있음에 나는 행복합니다 스치는 눈인사에서 반가움을 주는사람짧은 말한마디에 잔잔한 미소를 자아내게 하는 사람 함께하면 할수록 편안함으로 다가오는 사람 꾸미지 않아도 있는 ..

오늘의 나른함을 날려 준 커피 속 카페인이 내일은 고통스러운 불면의 밤을 불러올 수도 있다. 반가운 장점이 조금만 지나치면 단점이 되어 버리기 때문에 그야말로 카페인을 섭취할 때는 '중용의 덕'이 중요한 듯하다. 카페인의 장점과 단점을 체크해보고 과연 중용의 덕을 실천하려면 어떻게 해야 ..

모카 자바 // 초콜릿을 넣는 모바 자바는 옛날 자바섬에서 초콜릿을 많이 먹기로 유명한 네덜란드 사람들이 이 같은 형태의 커피를 즐겨 마셨다는 데서 유래한 이름입니다. 에스프레소 // 전통 이탈리아 커피로 고온, 고압으로 짧은 시간에 원두를 추출해 진한 향과 맛이 오래 남습니다. 에스프레소와 ..

커피의 두 얼굴 커피는 사람들이 물 다음으로 즐겨 마시는 음료다. 미국인들은 매일 4억잔 가량의 커피를 마시며 매년 270만 파운드의 원두를 수입한다. 커피는 미국인들이 즐겨 먹는 단일 식품 가운데 산화방지제 성분이 가장 많이 들어 있다. 수많은 의학 연구 보고에서 커피의 긍정적인 효과를 지적..

커피의 7가지 초능력 졸음을 쫓는다면 커피이다. 아침잠을 깨기 위해 한잔 1) 졸음운전 방지 이것은 잘 알려진 카페인의 졸음방지효과. 각성상태를 지속시키는 Cycling AMP의 분해를 억제한다. 2) 공부의 능률 향상 "내전 크레페린 검사" 라고 하는 한자리 숫자를 계산해 나가는 테스트를 해보면 커피를 마..

라떼가 이탈리아어로 우유. 카페라떼는 커피우유. 그럼 카푸치노는 커피+ 우유+거품+계피분을 뿌린 이탈리아식 커피라지요. 카푸치노. 종이컵으로 1컵... 우유한잔을 전자렌지에 2분 30초 돌려주세요. 좀 따끈할 정도로 데워 줍니다. 따끈하게 데운 우유에 커피 1/2~1작은술을 넣고 고루 저어 녹여 줍니다..