"해솔정원"(박정배)

주변에서 쉽게 볼 수 있는 생강! 남자에게도 좋지만 특히 여자에게는 보약보다 더 좋다고 하는데요. 생강차의 효능 19가지를 소개합니다. 저장해두시고 필요 할 때 꺼내어 읽어보세요! * 생강, 단순한 향신료가 아니다? 생강이 체온을 높이고 항염증에도 탁월하다는 사실은 많이 알려져 있..

추위를 뚫고 올라온 봄나물 요리 봄나물을 이용한 캠핑요리 참나물 고추참치 샐러드와 비빔면 참나물 고추참치 샐러드― 참나물 한 줌, 고추참치 작은캔 1개, 파프리카 1/4개 드레싱-참치기름 3스푼, 식초 1스푼, 참기름 반스푼, 간장 1/3스푼, 깨소금 한꼬집, 후추 약간 ― ① 참나물은 씻어..

재료(2인분) 쪽파 200g, 고춧가루 1/4컵, 밀가루풀 1/8컵, 멸치액젓 1/4컵, 다진 마늘 1술, 굵은 소금 1-2술, 설탕 0.3술, 통깨 약간만들기 ▶요리 시간 30분 1. 쪽파는 뿌리를 자르고 깨끗하게 다듬어 흐르는 물에 씻는다2. 쪽파에 멸치액젓을 넣어 30분 정도 절인다. (Tip 쪽파의 뿌리쪽에 멸치액젓..

짭쪼름한 잔멸치 볶음 아이들도 어른들도 좋아하는 밑반찬 잔멸치 건포도볶음이에요^^ 잔멸치를 초벌 볶을때 시간여유를 좀 주면 더 바삭한 식감의 멸치볶음을 맛볼수 있답니다 보통 멸치는 고추나 견과류등을 넣어서 같이 볶는데요~~ 건포도나 건 토마토를 넣어서 해 보세요 또 다른 신..

오늘은 초간편 팽이 버섯전 부쳐봤네요~ㅎ 밀가루 전혀 안묻히고 팽이 버섯 밑둥만 떼어내고 살짝 헹군뒤에 계란물에 소금만 살짝 넣어서 풀어준뒤 팽이버섯 넣고 노릇노릇 부쳐주시면 된다는~~ 초간장 찍어드시면 훨씬 맛있답니다~

비빔만두 만들기, 냉동군만두로 간단하게 만들어요. 오늘의 메뉴는 분식집의 인기 메뉴 비빔만두 ! 고등학생 때도 종종 친구들이랑 학교 끝나고 먹으러 갔었던 메뉴 중 하나에요 ㅎㅎ 새콤달콤 입맛 돌아오는 메뉴, 비빔만두 꼭 만들어보세요 :) 분식요리 또하나, 매운오뎅 만들기 바로가..

김장의 끝판왕인 사계절동치미 오늘은 포기김치부터 총각김치 섞박지 깍뚜기까지... 그리고 김장의 끝판왕인 사계절동치미를 맛있게 담아볼까 합니다 한번에 다 하면 좋은데.. 슬슬 하나씩 하다보니 김장이 끝이 났네요 올해는 통으로 동치미를 담는시기가 지나서 이렇게 쉽고 간단하지..

불고기 들어간 전골.^^ 버섯 들어간 요리 많이 드세요~~ 뱃살이 안 생긴데....요^^ 담백한 국물맛이 일품인 버섯전골 입니다. 시간있을 때 미리 만들어둔 육수 입니다. 들통에 사골국물 우려놓고 육수로 사용하고 있긴 하지만 더 깊은 맛을 내기위해 우려놓은 육수에 물 좀 붓고 말려둔 파뿌..

일본식 꽁치조림 <재료> 꽁치통조림 1캔, 편 생강 5조각, 청양고추·홍고추 1개씩, 꽈리고추 10개, 물·맛술·진간장 1/3컵씩, 황설탕 2큰술, 식용유 1큰술 <만들기> 1. 꽈리고추는 2등분하고 생강과 청양고추는 0.3cm, 홍고추는 0.5cm 두께로 송송 썬다. 2. 꽁치통조림 내용물을 체에 밭쳐..